I nostri vini

Ritrova il sapore della tradizione dei nostri vigneti secolari e del territorio emiliano nel tuo calice ad ogni occasione. Dal semplice aperitivo con gli amici, alla cena romantica, all’elaborato pranzo della domenica: rendi la tua convivialità un’esperienza unica, un vero e proprio rituale di degustazione multisensoriale grazie all’armonia dei vini di Marmocchia.

Assapora la valle del torrente Ghiaia e dei colli bolognesi: Torna alle origini, al gusto genuino del vino e della vita grazie a un vino prodotto nel pieno rispetto della nostra storia, delle tecniche enologiche del passato e dell’ambiente.

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Vitigno

Capacità bottiglia

Denominazione

Tenore alcolico

Sapore

BIO

Grandi formati

Il nostro AlloB · Vino Colli Bolognesi Pignoletto docg Frizzante Biologico - Annata 2023, nel gran formato da 18 bottiglie. Ispirato dalla lunga tradizione dei colli bolognesi, Il pignoletto Marmocchia è l'espressione più grande dell'amore per i nostri terroir e della cura della materia prima: l'uva dei nostri vigneti secolari. Il nostro affetto è...
160,00 €

BIO

Vini fermi

Il nostro Garavel · Vino Colli Bolognesi DOC Bologna Bianco Biologico 2023: morbido, fresco, scorrevole ma deciso. Garavel è una parola dialettale che indica un piccolo grappolo di uva: l'uva da cui si ottiene questo vino, Sauvignon ed Incrocio Manzoni, è caratterizzata da tantissimi e diffusi piccoli grappoli, che come dolci e delicate perle...
11,00 €

BIO

Vini frizzanti

AlloB · Vino Colli Bolognesi Pignoletto docg Frizzante Biologico, il nostro vino più amato e premiato. Ispirato dalla lunga tradizione dei colli bolognesi e dalle sue caratteristiche bollicine, il pignoletto Marmocchia è l'espressione più grande dell'amore per i nostri terroir e della cura della materia prima: l'uva dei nostri vigneti secolari. Il nostro...
9,50 €

Grandi formati

Il nostro 1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto docg Frizzante rifermentazione in bottiglia - Annata 2021, nel gran formato da 18 bottiglie. 1884 è una data importante per Marmocchia: è infatti l'anno di fondazione della nostra cantina, proprio per questo abbiamo deciso di dedicargli il nostro speciale Pignoletto DOCG rifermentato in bottiglia. Questo...
170,00 €

Vini fermi

Il nostro Cavariol · Vino Colli Bolognesi DOC Bologna Rosso: persistente e intenso. Cavariol è parola dialettale che significa viticcio, ricciolo dei grappoli di uva che permette alla pianta di aggrapparsi e ricevere sostegno. E proprio questo da viticcio, molto presente nei nostri vitigni di Cabernet Sauvignon, prende il nome il nostro Bologna Rosso DOC.
13,00 €

Vini frizzanti

Il nostro 1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto docg Frizzante rifermentazione in bottiglia, fresco, intenso, secco ma di piacevole morbidezza, con una buona alcolicità, lascia il leggero retrogusto amarognolo, tipico del vitigno. 1884 è una data importante per Marmocchia: è infatti l'anno di fondazione della nostra cantina, proprio per questo abbiamo...
10,00 €

BIO

Grandi formati

Il nostro Le Borghe · Vino Colli Bolognesi DOC Barbera Frizzante Biologico - Annata 2023, nel gran formato da 18 bottiglie. Le borghe una volta erano difese costruite in sasso lungo le sponde dei torrenti a difesa dei campi dalle piene dei torrenti stessi. Il nostro vino Barbera, dal gusto netto e deciso, richiama la solidità di queste semplici, ma...
160,00 €

BIO

Vini fermi

Il nostro Oium · Vino Colli Bolognesi DOC Merlot Biologico - 2022: deciso, floreale e fruttato. Il nome Oium deriva dalla parola dialettale che significa Olmo: un albero solido, resistente, presente nelle vecchie "piantate" per il sostegno delle viti. Ricordandoci di questi possenti alberi nei nostri vitigni, lo associamo al merlot, un vino che ha una...
13,00 €

BIO

Vini frizzanti

Il nostro Le Borghe · Vino Colli Bolognesi DOC Barbera Frizzante Biologico: rosso, armonico e dallo squisito profumo di sottobosco. Le borghe una volta erano difese costruite in sasso lungo le sponde dei torrenti a difesa dei campi dalle piene dei torrenti stessi. Il nostro vino Barbera, dal gusto netto e deciso, richiama la solidità di queste semplici,...
9,50 €

Grandi formati

Il nostro Cavariol · Vino Colli Bolognesi DOC Bologna Rosso -  Annata 2021, nel gran formato da 18 bottiglie. Cavariol è parola dialettale che significa viticcio, ricciolo dei grappoli di uva che permette alla pianta di aggrapparsi e ricevere sostegno. E proprio questo da viticcio, molto presente nei nostri vitigni di Cabernet Sauvignon, prende il nome il...
220,00 €

DOC

Vini fermi

Il nostro Vino Pignoletto DOC · Bag in Box, corposo con una buona gradazione alcolica, fresco, con note floreali, di frutta a polpa bianca.
20,00 €

Vini frizzanti

Il nostro Laltroieri · Vino Spumante Brut Rosato: lo spumante perfetto per il tuo aperitivo. Una lunga giornata d'estate nelle campagne di Valsamoggia e un gusto che ci riporta alla nostra infanzia, trascorsa ma sempre presente: questo è ciò che vogliamo replicare con il nostro vino spumante rosato Laltroieri. Ritrova in una bottiglia i tramonti colorati...
10,00 €

Vini biologici dei Colli Bolognesi

I nostri vini bio sono prodotti seguendo metodi di agricoltura biologica, che escludono l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, garantendo un prodotto puro e naturale. La viticoltura biologica, oltre a rispettare l'ambiente, esalta i sapori e gli aromi del terroir, rendendo ogni sorso un'esperienza unica.

Nel nostro assortimento, troverete vini come il Pignoletto Bio, un bianco frizzante dal gusto delicato e aromatico, perfetto per accompagnare piatti leggeri o come aperitivo. Il Merlot, invece, è un rosso corposo e avvolgente, con note di frutta matura e spezie, ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Ogni vino è il risultato di una produzione artigianale, dove la cura e l'attenzione al dettaglio sono fondamentali. La raccolta delle uve, la vinificazione e l'invecchiamento sono processi gestiti con sapienza e passione, per garantire vini di altissima qualità.

La nostra produzione bio si basa sull'equilibrio tra tecniche tradizionali e innovazioni moderne, con un impegno costante nella salvaguardia dell'ecosistema dei colli Bolognesi. Questo approccio non solo protegge la biodiversità, ma contribuisce anche a creare vini che sono espressione pura del territorio. Invitiamo gli amanti del vino a scoprire queste creazioni, simbolo di un legame indissolubile tra uomo, natura e cultura vinicola. Il Pignoletto Bio è la gemma dei nostri vigneti. Con radici profonde nei Colli Bolognesi, questo vitigno offre un vino frizzante e vivace che danza sul palato. La Marmocchia seleziona con cura le uve per creare un Pignoletto Bio che incanta con note fruttate e una freschezza irresistibile. Scopri la gioia di un vino che celebra la vita e la biodiversità della nostra terra. I nostri Vini Biologici Fermi dei Colli Bolognesi presentano le nobili varietà Barbera e Merlot. Esprimono l'eleganza e la complessità di due vitigni distinti, coltivati con passione e dedizione. Il Barbera Bio si distingue per la sua intensità e struttura, mentre il Merlot Bio culla il palato con la sua morbidezza e armonia. Ogni sorso racconta la storia della nostra terra in ogni goccia preziosa.