BIO
Vini frizzanti
Il nostro 1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto docg Frizzante rifermentazione in bottiglia - Annata 2021, nel gran formato da 18 bottiglie 0.75 l
1884 è una data importante per Marmocchia: è infatti l'anno di fondazione della nostra cantina, proprio per questo abbiamo deciso di dedicargli il nostro speciale Pignoletto DOCG rifermentato in bottiglia. Questo vino che rifermenta e diventa frizzante in bottiglia ricorda il primo metodo utilizzato per rendere frizzante il vino. Siamo la sesta generazione che continua un lavoro iniziato più di 170 anni fa, senza però perdere l'amore per la tradizione e per il rispetto della terra.
1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante riferimentazione in bottiglia - 2021 - Formato da 18 bottiglie 0.75 l
Ottenuto dalla vinificazione classica dell’uva Grechetto Gentile, conservando un residuo zuccherino dalla prima fermentazione che gli permette di rifermentare in bottiglia nelle prime miti giornate di primavera, questo è un vino dal gusto franco e genuino, degno della migliore tradizione Bolognese.
Questo vino è fresco, intenso, secco ma di piacevole morbidezza, con una buona alcolicità, lascia il leggero retrogusto amarognolo, tipico del vitigno. Perfetto per zuppe, tortellini in brodo, verdure grigliate, piatti tipici della tradizione contadina (friggione,ecc.). Si consiglia di degustarlo, stappando al momento a 8°-10°C in calici per vini bianchi di media grandezza.
CONTIENE SOLFITI
Annata 2021
0.75 l e
12.50% vol
Imbottigliato all'origine da: LA MARMOCCHIA SOC. AGR. S.S. - Via S. Apollinare, 2785/A Loc. Castello di Serravalle - 40053 Valsamoggia (BO) - Italia
Prodotto in Italia
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