I nostri vini

Ritrova il sapore della tradizione dei nostri vigneti secolari e del territorio emiliano nel tuo calice ad ogni occasione. Dal semplice aperitivo con gli amici, alla cena romantica, all’elaborato pranzo della domenica: rendi la tua convivialità un’esperienza unica, un vero e proprio rituale di degustazione multisensoriale grazie all’armonia dei vini di Marmocchia.

Assapora la valle del torrente Ghiaia e dei colli bolognesi: Torna alle origini, al gusto genuino del vino e della vita grazie a un vino prodotto nel pieno rispetto della nostra storia, delle tecniche enologiche del passato e dell’ambiente.

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Vitigno

Capacità bottiglia

Denominazione

Tenore alcolico

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Sapore

Annata

BIO

Grandi formati

Il nostro Oium · Vino Colli Bolognesi DOC Merlot Biologico - Annata 2025, nel gran formato da 18 bottiglie 0.75 l Il nome Oium deriva dalla parola dialettale che significa Olmo: un albero solido, resistente, presente nelle vecchie "piantate" per il sostegno delle viti. Ricordandoci di questi possenti alberi nei nostri vitigni, lo associamo al merlot, un...
220,00 €

BIO

Vini fermi

Il nostro ANino · Vino Colli Bolognesi Pignoletto docg Superiore Biologico, per vivere il Pignoletto in modo differente: elegante, corposo, deciso. Il nostro Pignoletto Superiore è dedicato a Gaetano, chiamato anche Nino: il papà di Alberto, titolare della cantina. La storia di Nino è quella di un padre con un grande amore, quello per il vino e della...
12,00 €

Vini fermi

Il nostro Allaluna · Vino di Uve Stramature - Biologico, dolce e agrumato. Il nostro vino di uve stramature è un omaggio alla luna, affascinante, silenziosa e discreta. Luna preziosa amica che influenza il vino dall'uva alla bottiglia.Il vino di uve stramature che si ottiene da uve che appassiscono in vigna, le ultime ad essere vendemmiate, illumina la...
17,00 €

BIO

Grandi formati

Il nostro ANino · Vino Colli Bolognesi Pignoletto docg Superiore Biologico - Annata 2025, nel gran formato da 18 bottiglie 0.75 l per vivere il Pignoletto in modo differente: elegante, corposo, deciso. Il nostro Pignoletto Superiore è dedicato a Gaetano, chiamato anche Nino: il papà di Alberto, titolare della cantina. La storia di Nino è quella di un...
200,00 €

BIO

Vini fermi

Il Chiù Vino Rosso Biologico: deciso, armonioso. Il termine "Chiù" è il nome popolare e onomatopeico dell'assiolo, un piccolo gufo migratore diffuso nelle campagne e nei vigneti italiani. L'assiolo canta nelle calde serate estive. Il vino rosso è per eccellenza la bevanda del fine giornata, dei momenti di relax e delle cene che si prolungano nella notte....
16,00 €

Vini biologici dei Colli Bolognesi

I nostri vini bio sono prodotti seguendo metodi di agricoltura biologica, che escludono l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, garantendo un prodotto puro e naturale. La viticoltura biologica, oltre a rispettare l'ambiente, esalta i sapori e gli aromi del terroir, rendendo ogni sorso un'esperienza unica.

Nel nostro assortimento, troverete vini come il Pignoletto Bio, un bianco frizzante dal gusto delicato e aromatico, perfetto per accompagnare piatti leggeri o come aperitivo. Il Merlot, invece, è un rosso corposo e avvolgente, con note di frutta matura e spezie, ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Ogni vino è il risultato di una produzione artigianale, dove la cura e l'attenzione al dettaglio sono fondamentali. La raccolta delle uve, la vinificazione e l'invecchiamento sono processi gestiti con sapienza e passione, per garantire vini di altissima qualità.

La nostra produzione bio si basa sull'equilibrio tra tecniche tradizionali e innovazioni moderne, con un impegno costante nella salvaguardia dell'ecosistema dei colli Bolognesi. Questo approccio non solo protegge la biodiversità, ma contribuisce anche a creare vini che sono espressione pura del territorio. Invitiamo gli amanti del vino a scoprire queste creazioni, simbolo di un legame indissolubile tra uomo, natura e cultura vinicola. Il Pignoletto Bio è la gemma dei nostri vigneti. Con radici profonde nei Colli Bolognesi, questo vitigno offre un vino frizzante e vivace che danza sul palato. La Marmocchia seleziona con cura le uve per creare un Pignoletto Bio che incanta con note fruttate e una freschezza irresistibile. Scopri la gioia di un vino che celebra la vita e la biodiversità della nostra terra. I nostri Vini Biologici Fermi dei Colli Bolognesi presentano le nobili varietà Barbera e Merlot. Esprimono l'eleganza e la complessità di due vitigni distinti, coltivati con passione e dedizione. Il Barbera Bio si distingue per la sua intensità e struttura, mentre il Merlot Bio culla il palato con la sua morbidezza e armonia. Ogni sorso racconta la storia della nostra terra in ogni goccia preziosa.