1884 · Vino Colli Bolognesi...
1884 · Vino Colli Bolognesi...
1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante - Rifermentato in bottiglia
1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante - Rifermentato in bottiglia
1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante - Rifermentato in bottiglia

1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante - Rifermentato in bottiglia

Il nostro 1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante rifermentato in bottiglia, fresco, intenso, secco ma di piacevole morbidezza, con una buona alcolicità, lascia il leggero retrogusto amarognolo, tipico del vitigno.

1884 è una data importante per Marmocchia: è infatti l'anno di fondazione della nostra cantina, proprio per questo abbiamo deciso di dedicargli il nostro speciale Pignoletto DOCG rifermentato in bottiglia. Questo vino che rifermenta e diventa frizzante in bottiglia ricorda il primo metodo utilizzato per rendere frizzante il vino. Siamo la sesta generazione che continua un lavoro iniziato più di 170 anni fa, senza però perdere l'amore per la tradizione e per il rispetto della terra.

8,70 €
Tasse incluse
Annata
  • 2021
Formato
  • 750ml

Denominazione
Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante DOCG - Rifermentato in bottiglia

Vitigno
Grechetto

Temperatura di servizio
8°-10°C

Profumo
Fruttato: Mela e ananas maturi, frutta secca

Ubicazione
Valsamoggia, Colli Bolognesi

Colore
Giallo paglierino

Tappo
FE40 – Acciaio o metallo

Sapore
Fresco Intenso Secco

Raccolta
A mano

Allergeni
Solfiti

Abbinamento
Zuppe, tortellini in brodo, verdure grigliate, piatti tipici della tradizione contadina

Grado alcolico
Vol. 12.50%

 

1884 · Vino Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante riferimentato in bottiglia

Ottenuto dalla vinificazione classica dell’uva Grechetto Gentile, conservando un residuo zuccherino dalla prima fermentazione che gli permette di rifermentare in bottiglia nelle prime miti giornate di primavera, questo è un vino dal gusto franco e genuino, degno della migliore tradizione Bolognese.

Questo vino è fresco, intenso, secco ma di piacevole morbidezza, con una buona alcolicità, lascia il leggero retrogusto amarognolo, tipico del vitigno. Perfetto per zuppe, tortellini in brodo, verdure grigliate, piatti tipici della tradizione contadina (friggione,ecc.). Si consiglia di degustarlo, stappando al momento a 8°-10°C in calici per vini bianchi di media grandezza.

Denominazione
Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante DOCG - Rifermentato in bottiglia
Vitigno
Grechetto
Temperatura di servizio
8°-10°C
Profumo
Fruttato: Mela e ananas maturi, frutta secca
Ubicazione
Valsamoggia, Colli Bolognesi
Colore
Giallo paglierino
Tappo
FE40 – Acciaio o metallo
Sapore
Fresco
Intenso
Secco
Raccolta
A mano
Allergeni
Solfiti
Abbinamento
Zuppe, tortellini in brodo, verdure grigliate, piatti tipici della tradizione contadina
Tenore alcolico
12.50
Stato vino
Frizzante
44 Articoli

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