Le Borghe · Vino Colli Bolognesi...
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Le Borghe · Vino Colli Bolognesi Barbera DOC Frizzante
Le Borghe · Vino Colli Bolognesi Barbera DOC Frizzante
Le Borghe · Vino Colli Bolognesi Barbera DOC Frizzante
Le Borghe · Vino Colli Bolognesi Barbera DOC Frizzante

Le Borghe · Vino Colli Bolognesi Barbera DOC Frizzante

Il nostro Le Borghe · Vino Colli Bolognesi Barbera DOC Frizzante: rosso, armonico e dallo squisito profumo di sottobosco.

Le borghe una volta erano difese costruite in sasso lungo le sponde dei torrenti a difesa dei campi dalle piene dei torrenti stessi. Il nostro vino Barbera, dal gusto netto e deciso, richiama la solidità di queste semplici, ma importanti strutture del passato.

8,50 €
Tasse incluse
Annata
  • 2021
Formato
  • 750ml

Denominazione
Colli Bolognesi Barbera Frizzante DOC

Vitigno
Barbera

Temperatura di servizio
12°-14°

Profumo
Fruttato di sottobosco: ribes e mirtillo

Ubicazione
Valsamoggia, Colli Bolognesi

Colore
Rubino carico, tendente al violaceo

Tappo
FOR51 - Sughero microagglomerato

Sapore
Armonico Caldo Secco Tannico

Raccolta
A macchina

Allergeni
Solfiti

Abbinamento
Carne ai ferri e arrosti, salumi e intingoli, pesci grassi

Grado alcolico
Vol. 12.50%

 

Le Borghe · Vino Colli Bolognesi Barbera DOC Frizzante

Dal colore rosso rubino carico tendente al violaceo, questo vino presenta uno squisito profumo vinoso e caratteristico di ribes e mirtillo. Al palato è secco, ha buon corpo caldo di alcol, armonico e giustamente tannico. Accompagna piatti a base di carne ai ferri e arrosti, salumi e intingoli. Si abbina anche a pesci grassi quali baccalà ed anguilla. Ottimo col cotechino bolognese. Si consiglia di degustarlo a 8°-10°C.

Pigiatura tradizionale, macerazione con le vinacce alcuni giorni. Presa di spuma Metodo Martinotti.

Premi e menzioni ricevute:

Annata 2021:  Bollino rosso e premio | The Wine Hunter ed. 2022/2023

Denominazione
Colli Bolognesi Barbera Frizzante DOC
Vitigno
Barbera
Temperatura di servizio
12°-14°
Profumo
Fruttato di sottobosco: ribes e mirtillo
Ubicazione
Valsamoggia, Colli Bolognesi
Colore
Rubino carico, tendente al violaceo
Tappo
FOR51 - Sughero microagglomerato
Sapore
Armonico
Caldo
Secco
Tannico
Raccolta
A macchina
Allergeni
Solfiti
Abbinamento
Carne ai ferri e arrosti, salumi e intingoli, pesci grassi
Tenore alcolico
12.50
Stato vino
Frizzante
45 Articoli

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